SOSTEGNO SPECIFICO PER GLI AGRICOLTORI - Articolo 68 Reg. CE n.73/2009

Pubblicato lunedì 23 aprile 2012

Vi informiamo che anche per il 2012 viene applicato il sostegno specifico per le aziende che producono latte con determinati requisiti qualitativi.

Possono accedere al pagamento di tale sostegno le aziende che ne abbiano fatto espressa richiesta nella domanda unica del 2012.

I quantitativi di latte ammessi al pagamento sono relativi alla somma delle produzioni mensili del 2012 (consegnate ad un primo acquirente o utilizzate nelle vendite dirette) nei limiti della quota latte disponibile.

Per ricevere il premio il latte deve rispettare almeno 2 dei seguenti requisiti qualitativi ed igienico sanitari:

• tenore di cellule somatiche (per ml) inferiore a 300.000;
• tenore di carica batterica a 30° (per ml) inferiore a 40.000;
• contenuto di proteina superiore a 3,35% (peso/peso);

nel caso in cui siano in regola due parametri di cui sopra, il terzo deve comunque rispettare i seguenti limiti:

• tenore di cellule somatiche (per ml) inferiore a 400.000;
• tenore di carica batterica a 30° (per ml) inferiore a 100.000;
• contenuto di proteina superiore a 3,20% (peso/peso).

Per la verifica del rispetto dei requisiti qualitativi si deve eseguire la media geometrica di almeno due analisi mensili relative alla carica batteria e alle cellule somatiche e la media aritmetica di almeno due analisi mensili relative alla proteina, quanto sopra per tutti i mesi dell'anno 2012 per i quali risulta una produzione di latte.

Raccomandiamo ai produttori soci di adottare le misure che assicurano il raggiungimento ed il mantenimento degli standard qualitativi del latte come sopra definiti e di fare richiesta di premio supplementare (articolo 68) per l'anno 2012, in occasione della compilazione della prossima domanda di Premio Unico che scade il 15 maggio 2012.

Lo scrivente Consorzio Provinciale Zootecnico, per le aziende che hanno delle difficoltà, è in grado di impostare un piano personalizzato di assistenza tecnica; è anche il caso di ricordare che investimenti volti ad elevare la qualità del prodotto consentono una migliore remunerazione dello stesso mediante l'applicazione delle vigenti tabelle di pagamento differenziato del latte in base alla qualità.