PRODUZIONI DI LATTE IN ITALIA

Pubblicato lunedì 9 settembre 2013

Il SIAN (Sistema Informativo Agricolo Nazionale) ha reso disponibili i dati relativi alle consegne nazionali di latte, rettificate con il grasso, fino a giugno 2013.

Per la campagna in corso 2013/2014 si registra una diminuzione delle consegne di latte di circa il 3,7% rispetto alla campagna precedente.

Tale situazione interna, sommata ad una scarsità generale di materia prima a livello internazionale, ha innescato un fenomeno di ripresa delle quotazioni del latte, rispetto al quale abbiamo già dato indicazioni agli associati con specifica nota.

La campagna lattiero casearia 2013/2014 è comunque solo all'inizio, bisogna attendere i dati dei prossimi mesi per fare considerazioni più mirate in merito allo sforamento o meno rispetto alle quote latte assegnate al nostro Paese.